Ciao a tutti amici. La ricetta di oggi è un secondo piatto delizioso e semplice da preparare: Spiedini di salmone croccante, preparati con semi di sesamo e granella di pistacchi, un piatto sano e gustoso che metterà tutti d’accordo.
Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato il Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. dell’azienda Dattilo Frutta secca, leader nella commercializzazione di frutta secca e creme spalmabili e la Salsa di Soya Strong Tamari di Sorgente Natura ,100% biologica e vegan, senza glutine: da fermentazione naturale. SorgenteNatura è il primo negozio online dove comprare prodotti Naturali e Biologici in Italia con un catalogo a disposizione di 18.840 prodotti è il punto di riferimento per chi compra prodotti naturali.
Vediamo adesso gli ingredienti ed il procedimento per realizzarli.
Spiedini di salmone croccante: Gli Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
- 300 g di filetto di salmone
- 1/2 bicchiere di Salsa di Soya Strong Tamari Sorgente Natura
- 150 – 200 g di semi di sesamo
- 40 g di Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. Dattilo Frutta Secca
- olio extravergine di oliva q.b.
PROCEDIMENTO
Eliminate la pelle del filetto di salmone, eliminate le eventuali lische e tagliate il salmone a tocchetti lunghi circa 6 cm e larghi 3 cm. Ponete il salmone in una ciotola a marinare con la Salsa di Soya Strong Tamari Sorgente Natura per circa un’ora.
Tritate il Pistacchio Verde di Bronte D.O.P Dattilo Frutta Secca fino a ridurlo in granella.
Passate alcuni pezzetti di salmone nei semi di sesamo e altri nella granella di pistacchi.
Formate gli spiedini alternando i pezzetti di salmone impanati con il sesamo e quelli con il pistacchio.
Posizionate gli spiedini in una teglia ricoperta di carta da forno ed irrorate con un filo di olio extravergine di oliva.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 190ºC per circa 15 minuti. Lasciate intiepidire e servite i vostri Spiedini di salmone croccante.
Ringraziamo Dattilo per la collaborazione e vi invitiamo a visionare il loro sito internet https://www.dattilofruttasecca.it/ dove potete trovare tantissime varietà di frutta secca e creme spalmabili.
Grazie per la collaborazione a Sorgente Natura. Nello store on line https://sorgentenatura.it/troverete ottimi prodotti per tutti i gusti e per le vostre necessità.