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Involtini di pollo al sesamo con zucchine e provola

Gli Involtini di pollo al sesamo con zucchine e provola sono un secondo piatto di carne molto sfizioso ed al tempo stesso leggero. Si preparano rapidamente e la cottura in forno rende questa ricetta ancora più light. I semi di sesamo, invece, gli conferiscono una nota croccante. Zucchine e provola sono il ripieno di questi involtini. Ovviamente voi potete variare secondo la vostra preferenza. Vediamo i passaggi che occorrono per realizzare questo piatto.

Ingredienti per 4 persone

  •  8 fette di petto di pollo
  •  1 zucchina media
  • 8 fette di provola
  • semi di sesamo q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.

Involtini di pollo al sesamo con zucchine e provola

PROCEDIMENTO

Pulite e lavate le zucchine. Con l’aiuto di una mandolina, ricavate delle fette sottili. Prendete le fette di pollo, battetele con un batticarne ( aiutatevi con 2 fogli di carta forno per non rovinare la carne ).  Farcite ogni fetta con una fettina di zucchina ed una di provola. Salate leggermente e chiudete formando un involtino.

Procedete così fino alla fine. Adagiate gli involtini su carta forno leggermente oleata, spennellate gli involtini con olio evo, aggiungete un pizzico di sale e per ultimo i semi di sesamo.Involtini di pollo al sesamo con zucchine e provola

Infornate a 170° per circa 15 minuti e servite i vostri Involtini di pollo al sesamo con zucchine e provola.

Involtini di pollo al sesamo con zucchine e provola

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